lunes, 19 de febrero de 2024

BIZCOCHO DE NARANJA Y PEPITAS DE CHOCOLATE




 La combinación de naranja con chocolate es de las que más me gustan, es difícil resistirse a un buen bizcocho o cualquier tipo de postre que contenga estos ingredientes. Por ello hoy os propongo un bizcocho muy fácil pero que resulta delicioso.





Ingredientes:

3 huevos a temperatura ambiente
250 gr de azúcar 
1 cucharadita de café de esencia de vainilla
100 ml de AOVE
1 yogur griego
1 naranja grande
100 gr de almendras molidas
300 gr de harina leudante
1 cucharadita de café de bicarbonato
pepitas de chocolate negro






Elaboración:

En un bol grande mezclamos los huevos con el azúcar. Añadimos la esencia de vainilla, el AOVE, el yogur y la naranja lavada, seca y troceada. Va entera con piel. Trituramos bien todo hasta que la naranja quede totalmente integrada en la masa. A continuación añadimos la almendra molida y con una lengua la incorporamos perfectamente. Por último tamizamos la harina leudante con el bicarbonato e incorporamos totalmente a la masa.
Cogemos un molde de 20x30 cm y forramos con papel de horno. Echamos la masa y repartimos uniformemente. Cubrimos con las pepitas de chocolate.
Necesitaremos unos 40 minutos con el horno precalentado y a 180 grados. Una vez hecho lo dejaremos enfriar y desmoldamos.






Emplatado:

Servimos un buen trozo con un poco de chocolate caliente y mermelada de naranja.

A disfrutar!!


21 comentarios:

  1. Chocolate y naranja una combinación deliciosa! Además lleva aceite que es mejor que la mantequilla.
    Besos

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  2. Es uno de nuestros preferidos , almendra y naranja es una apuesta segura .
    Te ha quedado realmente espectacular .
    Un abrazo.

    Bego de Acordes Culinarios

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  3. Una mezcla ganadora, el chocolate y la naranja hacen muy buena pareja. El color del bizcocho es precioso, además se ve tiernecito.
    Besos.

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  4. Buenos días Clara. Me encanta el bizcocho de naranja con chocolate, es uno de los sabores de mi infancia. Tu bizcocho se ve tremendo, y fácil, gracias por compartirlo.
    Besos

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  5. Aunque no soy muy golosa, ese bizcocho me pierde, es una hora la mar de prudente para probar un trocito con un café caliente. Te ha quedado de diez, como todo lo que haces.
    Cariños.
    Kasioles

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  6. Una verdadera delicia sin haberlo probado je, je. Tiene pintaza!
    Gracias por compartir la receta.
    Abrazos.

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  7. qué pasada de bizcocho, y qué mezcla tan deliciosa, me encanta!

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  8. Lo preparé y quedó delicioso!!! Mis niños s elo devoraron

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  9. Hola Clara buenas tardes.
    Que exquisitez de bizcocho que has preparado, con el toque de café, la vainilla, las almendra y la buena combinación del chocolate con la naranja, solo con verlo se me hace la boca agua, se ve súper jugosito
    Un abrazo Paco

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  10. Hola Clara. Una combinación perfecta la de este bizcocho. Tiene un aspecto inmejorable y no dudo de que su sabor debe ser una delicia. Me ha encantado.
    Me guardo tu receta.
    Un abrazo.

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  11. Gracias, Clara, por esta exquisita y fácil receta, que de hecho en casa nunca falta las tabletas de chocolate con naranjas.
    Lo haremos pronto, aunque seguro que no va a quedar tan apetitoso como el tuyo.
    Un fuerte abrazo.

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  12. Me quedo con la receta pues sencilla de hacer y con un reasultado de 10. Un beso

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  13. Los bizcochos de naranja son mi perdicion y con esas pepitas de chocolate, mmmmm! Pura gloria!
    Besos

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  14. Estoy agradecido por la originalidad y frescura que aportas a cada artículo. ¡Gracias por mantenernos siempre intrigados!

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