lunes, 5 de noviembre de 2012

COPA DE CREMA DE MANGO Y ESPINACAS
































Hola! hoy os propongo un aperitivo ideal para comenzar una comida o cena. No puede ser más simple, pero queda refrescante y delicioso, perfecto para abrir el apetito. Probarlo y ya me contaréis.




Ingredientes:

un mango maduro
150 gr de brotes tiernos de espinacas
aceite de oliva virgen extra
sal y  pimienta
limón
un caqui Persimón para adornar




Elaboración:

Tan fácil como en un vaso de batidora triturar las hojas de espinacas y la pulpa del mango maduro con una pizca de sal y un pequeño toque de pimienta, dos cucharadas de zumo de limón y otras dos de aceite. Obtendremos una crema deliciosa con un color brillante precioso.
Cortamos el caqui en rodajas de medio centímetro a lo ancho y damos forma con un aro de cocina, dejando la estrella en el centro.




Montaje:

Pondremos la crema en copas y adornaremos con una rodaja de caqui a la que habremos hecho un pequeño corte para encajar en el filo de la copa. Servir frío.


































Espero que os guste!!

87 comentarios:

  1. Clara,
    Andamos esta semana liados con espinacas, esta receta no tardaremos en probarla, igual este mediodía, a priori la combinación promete, muy buena pinta.
    Besos

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    Respuestas
    1. Receta probada y sorprendidos por su resultado. Nos ha gustado mucho, pensamos ahora, como versionarla o incluirla en alguna receta. Excelente.

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  2. Es una receta deliciosa, una muy parecida la aprendí de Ana Moreno y la verdad es una delicia...
    Muy bonita la presentación.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  3. Una propuesta muy arriesgada, por lo menos para mi. Mezclar mango con espinacas, habrá que probar. Besos

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  4. Una combinación de sabores nada común. Habrá que probar a ver que tal.
    Un besito desde Las Palmas.

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  5. Muy tentadoras estas copitas, se ven deliciosas.
    Besos.

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  6. El mango me gusta, es más estos días están demasiado buenos en la tienda y la combinación no la he probado, pero seguro que cuando aquí lo presentas es porque está bien buena…..

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  7. Nunca lo he probado ...habrá que hacerlo.

    A pasar un buen lunes.

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  8. Hola Clara, me acordé ayer muchísimo de tí, porque en la primera prepararon una receta con mango y como tú estás abonada...jajaja. Pues sacaron una especie de pelador/deshuesador de lo más chulo que sacaba toda la carne del mango sin ningún esfuerzo. En principio la mezcla me parece de lo más curiosa y original. Besitos.

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  9. Me encanta el mango, lo que nunca hice ha sido probarlo con espinacas. Una combinaciòn original y novedosa sin duda.

    besines

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  10. Hola clara, pero qué novedoso y original este aperitivo!! De lujo!! Y con mango que es mi perdición...lo apunto...

    Besitos..

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  11. Chica que originalidad, esto tiene que ser nutritivo y rico al máximo. Besitos

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  12. facil y bien original esta copa crema,me gusta
    beso

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  13. Que color mas bonito...!!! Ademas debe estar delicioso...Me lo llevo que a mi las espinacas me encantan!!!
    Besos

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  14. Que original, cuando he leído el titulo me a llamado mucho la atención nunca se me hubiera ocurrido juntar el mango y las espinacas pero tiene muy buena pinta me lo apunto. besos.

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

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  15. Uf!, tendré que probarlo, los ingredientes me gustan, juntos no lo se. Un besito

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  16. Super diferente e o gostinho deve ser incrível... nunca pensei nessa dupla manga e espinafre.Gostei!beijkas

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  17. Hola Clara, una receta muy original y que luce deliciosa!!
    La presentación como siempre me ha sorprendido!!
    Un beso

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  18. Hola Clara! una combinación muy diferente que seguro está buenisima! Saludos

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  19. una receta nueva, no me imagino la combinación de sabores.
    bs

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  20. que fuente de vitaminas es eso! yo lo necesito,tengo bajas las defensas,lo probaré,y el adorno te ha quedado muy bonito...besitos

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  21. p3ro que bonita te ha quedado, súper apetecible sin duda!

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  22. qué valiente eres, yo casi nunca me atrevo con sabores tan distintos, una receta arriesgada pero con final feliz, bsts

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  23. Clara, es una receta muy original, me gusta todo lo que preparas. Que tengas una linda semana!

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  24. Me he quedado con los ojos como platos menuda combinación tan original, estoy deseando tomarme una copita!!
    Feliz semana!!
    Besitos

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  25. Lo siento lo siento lo siento, yo hoy te dejo un beso enooooooooooooooorme y me perdonas, sí?
    Besazos.

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  26. Sí que es original... y la presentación, muy, muy atractiva. Besitos

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  27. Así si se puede tomar verdura, esto es otra cosa!!! menuda pinta, voy a por la cuchara, vale?
    Besines

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  28. Clara las espinacas son de mis verduras favoritas y con el mango no las he probado nunca, pero me parecen super originales y así tan bien presentadas no puedo decirles que no jeje, besitos guapa

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  29. Mango con espinacas que combinacion mas original a mi no de me habria ocurrido nunca esa combinacion.
    Como siempre te ha quedado de relujoo.
    Bicos mil wapa.

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  30. Jolines que cosa más original y como siempre que presentación tan bonita, esto habrá que probarlo.
    besos. Lola

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  31. Olá querida,
    esse creme ficou maravilhoso!

    Beijos, ótima semana!

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  32. Muy original esta mezcla, pero no me imagino el sabor..... Como sabrá? Me lo pones difícil, me obligaras a hacerlo, para apreciar su sabor!!

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  33. Una crema súper curiosa. Nunca se me hubiera imaginado.
    Besitos.
    ;-D

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  34. Uauuuu me has dejado sin palabras...una combinación muy original y pensandolo ha de estar muy bueno...me lo anoto...receta 10!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  35. Doy fé de que estaba delicioso, porque he sido una de las afortunadas que ha tenido el placer de probarlo

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  36. uhmmmmmmmmm que bueno y que original, me encanta y la presentacion preciosa
    !!!! un besin !!!!

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  37. Creí que era dulce!! Súper original ;)

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  38. Nunca se me hubiese ocurrido semejante combinación, pero habrá que probarla, resulta muy atrayente. Un beso

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  39. Hola guapa, que presentación tan bonita y una combinación muy original. Besos

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  40. Muy original, de este modo no se me hubiera ocurrido, no me imagino el sabor.
    Besos.

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  41. Umm la pinta desde luego es deliciosa! besitos

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  42. Qué original, me encanta la idea. Las cremas son el aperitivo ideal y nos vitaminan con placer!!!

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  43. Pues sí, me ha gustado esta proposición que hace para un aperitivo.
    Lo único, el caqui, los encuentro actualmente demasiado ásperos y poco dulces, nada con los que comía de niño, se dejaban, después de tomados del árbol bien maduros, hasta que empezasen a poner de color oscuro y entonces la pulpa estaba muy blandita y muy dulce.
    Bueno ya le buscaré otro adorno a la copa cuando la haga.
    Que pase buen día a pesar del gobierno.
    Saludos

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  44. Clara la verdad es que es una combinación muy llamativa, pero me la quedo para probar.

    Un bico.

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  45. Es una combinación que nunca he probado, pero si tú nos la recomiendas, ahí estoy comprando lo necesario para prepararla.
    Besos
    Jorge.

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  46. Qué combinación más original. Nunca la había visto!
    Besos

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  47. Los ingredientes me gustan, ahora la combinación no la he probado nunca, la presentación te ha quedado muy bonita.
    Un besito

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  48. Una combinación de sabores super original, nunca se me hubiera ocurrido.
    Besinossssssssssssssssssssssss

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  49. tremenda esta combinación.... me cuesta imaginarme el sabor ... pero me tienta probarla....y mucho!!

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  50. Интересна комбинация! Изглежда изкусително! Поздрави!

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  51. una combinacion atrevida y original..me gusta! un beso

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  52. Original y sorprendente la mezcla!. me encanta el atrevimiento de tu propuesta. Besos

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  53. Buenas tardes, que entrante o aperitivo mas original y exquisito, esa copa de mango y espinacas. Todo un lujo para el paladar y la presentación fantástica.
    Un beso Paco

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  54. Una receta muy original ,no me imagino su sabor ,pero seguro estara fantastico
    besinos Clara

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  55. Hola Clara: encantada de visitarte, tienes un estupendo blog con recetas muy originales y apetecibles. Me gusta tu forma de combinar los sabores como por ejemplo es esta receta, así que tomo buena nota para ir probando.
    Un saludo

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  56. Que blog más chulo que tienes, y con unas recetas fantasticas, me encanta, esta receta debe de estar buenisima, tomo nota, me gusta mucho el mango, un saludo.

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  57. Muy novedoso para mi, pero puedo imaginar lo rico que debe ser.
    Muchos besitos,
    Vero

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  58. Desde luego que original!!!! No puedo imaginarme su sabor pero seguro que buenísima con un color que llama la atención!!!! Besitos.

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  59. curiosa receta, tendré que probarla, gracias por compartirla

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  60. Guauuu!!! Qué original!!!! Y qué buena presentación!!! me encanta la idea, así que te la copio!!!

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  61. Pues si que es una delicia y saludable también y fácil.
    Besos y feliz tarde.

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  62. pasate por nuestro blog tenemos un premio para ti,un abrazo

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  63. Hola Clara. Boquiabierto me he quedado al ver tu entrada. Unas fotos de exposición y una receta de lujo. Has puesto dos frutas que me encantan, el mango y el caqui, en este caso variedad Persimon. Debe ser un verdadero manjar. Una delicia.
    Saludos

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  64. Pues sí que es sencillo y como entrante me parece de lo más sano.

    besos

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  65. Es de lo más original.
    Y qué chula la presentación, con la "estrella" del caqui.
    Un besote, guapa.

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  66. Clara te superas dia a dia mi niña, yo clarisimo que lo voy a probar porque me encantan estas mezclas, estoy deseando de probarlo, gracias por compartir preciosa
    Besotes x mil nena

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  67. q buena pinta Clara !!!! tiene q estar muy rico. bss

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  68. Que delicia de crema, tiene que estar muy bueno, tengo que probarlo.Acabo de conocer tu blog y me gusta lo que he visto,así que me quedo visitandolo y te invito a visitar mi blog.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  69. Harika tarifler. Herşey çok güzel Çok sevdim. Artık herzaman ziyaret edeceğim. Sevgiler. Feray

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  70. Hiiiiiiija mía, Clara (que dirían en mi tierra)!!Con esto voy a sorprender yo a mas de uno.
    Besos y buen finde

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  71. hola Clara, vuelvo para decirte que estoy de sorteo de galletas decoradas, por si te apetece pasarte por mi blog! besosss

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  72. No me esperaba esta mezcla de sabores, que original!! Enhorabuena Clara, me has inspirado...jejeje. 1 abrazo grande!!

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  73. No dejas de sorprenderme, es una combinación de ingredientes que jamás se me hubiese pasado por la cabeza

    Abrazos y buen finde!!

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  74. Buena pinta y deliciosa copa quiero una por favor,una exquisitez,abrazos y abrazos.

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  75. ¿Mango y espinacas? Nunca se me habría ocurrido, pero con lo que me gustan las cremas, ésta la pongo en práctica seguro. Tiene que estar deliciosa.

    Un besín.

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  76. Un buen aperitivo para ir haciendo boca,sencillo pero muy rico.

    Hasta la proxima

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  77. Nunca se me abría ocurrido mezclar estos ingredientes! Seguro que hacen la combinación estupenda!

    Un saludo!

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  78. NIña,,,que cosas mas ricas que haces y mas creativas, yo me quedopasmada con lo que veo, me encanta y lo voy a probar gracias a ti.

    Besitos guapa

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  79. Una combinación muy sorprendente, que debe de ser deliciosa al paladar.Se tendrá que probar.Besos.

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  80. Que buena y original receta. Besos!!

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  81. Hola amiga, buenas noches que receta más vistosa, rica y sana.Gracias cielo.

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  82. Una mezcla bien complicada, te confieso que yo no me atrevería a probarlo.

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  83. Cuando he visto el título, lo he vuelto a leer...Vaya combinación que propones! A priori me parece rara y complicada pero... habrá que probarlo. A mi me gustan las mezclas de sabores así que lo probaré y te digo qué nos ha parecido.
    besos, cristina

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